Reportes de reservas, sala y ventas
Qué mide cada reporte, qué plan lo incluye, cómo cambiar el periodo y exportar a CSV.
Actualizado el 25 de octubre de 2026
Ve a Análisis → Reportes. Están agrupados en Reservas, Sala y Ventas (del TPV).
| Reporte | Qué muestra | Necesita |
|---|---|---|
| Resumen | Las cifras de hoy. | Reservas |
| Reservas | Reservas y personas del mes. | Reservas |
| Canales | Por dónde llegan: tu web, el equipo, la IA, correo o walk-in. | Reservas Avanzado |
| Cancelaciones | Cancelaciones y no-shows del mes (reincidentes y comparación, con Avanzado). | Reservas |
| Comparativas | Lo que va de semana o de mes frente al mismo tramo del anterior. | Reservas Avanzado |
| Ocupación | Cómo se llena la sala. | Reservas Avanzado |
| Tiempos de mesa | Cuánto dura cada mesa de verdad. | Reservas Avanzado |
| Ventas | Ventas, tickets y formas de pago. | TPV |
| Servicio, Productos y Equipo | Ritmo del servicio, lo más vendido y lo que vende cada persona (y sus horas fichadas). | TPV Pro |
| Costes e Ingeniería de menú | Coste estimado y margen de cada plato. | TPV Gestión completa |
| Cierres de caja y Registro | Cada cierre con su arqueo y el registro de lo que se ha hecho en el TPV. | TPV |
Un reporte que tu plan no incluye se ve difuminado con el plan que lo incluye. Si es tu rol el que no tiene acceso, verás Sin permiso.
Periodo y exportar
- Los reportes de reservas muestran el mes en curso (Comparativas: lo que va de semana o de mes frente al mismo tramo del anterior).
- Los de ventas tienen un selector de periodo: hoy, ayer, esta semana, este mes, el mes pasado o las fechas que elijas. Cuentan por fecha de negocio: lo que se cobra pasada la medianoche cuenta en el día del servicio.
- Exportar CSV descarga los datos para abrirlos en Excel o Google Sheets.
- Los gráficos tienen un conmutador Gráfico / Tabla.