La carta del TPV

Ve a Gestión → Carta. Arriba tienes tres paneles (Categorías, Estaciones y Extras y opciones), debajo la lista de Productos y al final las Tarifas. Te recomendamos crearlos en ese orden.

1. Categorías

En Categorías → Editar, crea las secciones de tu carta (Entrantes, Principales, Bebidas…). Cada una puede llevar un icono y subcategorías (+ Sub, hasta 4 niveles: por ejemplo, Bebidas → Vinos → Tintos). Una categoría que ya no usas se archiva y se puede restaurar.

2. Estaciones

Las estaciones son los sitios donde se prepara cada cosa (Cocina, Barra, Postres…). Cada producto dice en qué estación se prepara, y cada impresora o pantalla de cocina decide qué estaciones recibe.

3. Extras y opciones

Son los grupos de opciones que se eligen al pedir: «Punto de la carne», «Extras», «Guarnición»… Cada grupo tiene un Mínimo y un Máximo de opciones (0 en máximo = sin límite) y cada opción puede llevar un suplemento en euros.

4. Productos

Pulsa Nuevo producto:

• Nombre, Categoría (obligatoria) y Precio (con impuesto incluido).
• El tipo de impuesto (IVA, IGIC…), de los que configuraste en Impuestos.
• Se sirve como: el orden de servicio (Primeros, Segundos…).
• Se prepara en: su estación, y los Extras y opciones que admite.
• Cantidad cada día: si solo tienes un número de raciones; baja con cada pedido, a 0 se marca agotado y se repone cada día.
• Favorito: sale como botón rápido arriba de la carta en el TPV y la PDA.
• Se puede pedir por teléfono: lo que el asistente de llamadas puede ofrecer.
• Visible en la página web: si aparece en la carta de tu web. Con Web Avanzada puedes añadirle una foto para la web.
• En Alérgenos, etiquetas y código: los 14 alérgenos, la vida útil y conservación (para las etiquetas) y el Código de barras.

Los productos no se borran: se archivan, para no perder el historial de ventas. En la lista ves si cada uno está Disponible, Agotado u Oculto.

Menús

Activa Es un menú en un producto para crear un menú del día: hasta 6 secciones (Primero, Segundo, Postre…), cada una con sus platos. En la comanda se cobra el precio del menú y los platos van a cocina sin precio.

Importar la carta

Con Importar puedes subir un archivo CSV (se exporta desde Excel o Google Sheets) con las columnas nombre;precio;iva;categoria;codigo y una fila de cabecera. Las categorías que no existan se crean, y un código que ya existe actualiza ese producto. Si alguna fila tiene un error, no se importa nada y te dice cuál es.

Tarifas por zona y horario

En Tarifas → Nueva tarifa puedes cambiar precios según la zona (por ejemplo, terraza) y los días y horas (por ejemplo, la hora feliz):

• Elige las zonas (ninguna = todas, también la venta directa), los días y el horario Desde/Hasta (puede pasar de medianoche).
• Cambiar el precio un % (de −90 % a +200 %), para toda la carta o solo algunas categorías.
• Precios fijos para productos concretos, que mandan sobre el porcentaje.

Puedes tener hasta 10 tarifas; si coinciden dos, manda la de más arriba. El precio queda fijado en el momento de pedir.

Notas rápidas

Son las notas de un toque al pedir («Sin cebolla», «Poco hecho», «Alergia»…). Las generales se editan en Planes → TPV → Comandero → Notas rápidas; las de cada categoría, con el botón Notas de la categoría.